Spéciales de Claire

Ostriche tonde allevate in vasche naturali (la Claire). Questa ostrica è di livello superiore grazie al savoire-faire dell’ostricultore, non è infatti solo affinata in vasca, ma è nata in mare e viene scelta e selezionata tra le altre per la forma tonda e lo spessore della conchiglia. Sapore meno iodato e più dolce, polpa carnosa, fragrante con leggero gusto di nocciola che la renda molto raffinata.
1 dozzina c.a. 

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